Örgü; yün, ipek, pamuk ya da başka bir madde ipliğin özel şiş ve tığlar gibi araçlarla yapılmış ilmeklerin bir araya gelme işlemidir. Şiş örgü derslerinde, örgü teknikleri örgüye başlamadan ilmek hesaplama, ters ve düz ilmeklerden oluşan desenler konusunda bilgi aktarılır.

Örgü neredeyse tüm beyni aynı anda uyardığı için birçok rahatsızlığa faydalı olur. Beyninizin matematiksel ve hafızayı çalıştırma yönünde ne kadar çok kullanırsanız, o kadar sağlıklı olur ve o kadar uzun süre güçlü kalır.